Ristorante Stüva Colani

Il ristorante Colani è gestito dallo Chef Paolo Casanova,  dal suo team e dalla moglie Stella Guarneri.
Aprono le porte ai loro ospiti e vi accolgono in un'atmosfera intima e accogliente.

Le sfumature del legno, le travi in legno originali, l'amore per i dettagli, la luce calda e speciale nella hall - non c'è dubbio che vi trovate in una casa engadinese con un fascino speciale.

Troverai nei  piatti la costante ricerca, disciplina e tecniche di cottura innovative, sempre nel rispetto delle migliori materie prime.

La cantina Colani è gestita dal nostro Sommelier.
Ti accompagna nella scelta dei vini per creare armonia e piacere anche per il palato.
La nostra carta dei vini comprende oltre 200 etichette, appositamente selezionati per i nostri ospiti.
 

Invito a cena in un'atmosfera rilassata nel pittoresco villaggio di Madulain